03 Nov Los World Cheese Awards premian un Queso de Villalpando
El certamen internacional de quesos World Cheese Awards ha seleccionado entre sus ganadores de la edición de este año 1 queso de la Quesería zamorana «Quesos Pablo Alonso Martín» de Villalpando (Zamora). El concurso, organizado por The Guild of Fine Food, y celebrado en Bergen (Noruega) el día 2 de Noviembre, ha recibido 3.472 muestras de queso procedentes de todo el mundo (41 países). Cada una de ellas ha sido evaluada por un jurado formado por unos 230 profesionales del sector llegados de 29 países mediante una cata a ciegas.
El premio otorgado ha sido World Cheese SILVER al queso Viejo puro de Oveja.
Es la primera vez que se reconoce de manera internacional el sabor y buen hacer de esta quesería familiar zamorana.
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